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飲食療法－減低倦怠感，增加抗壓力

壓力久了，免疫力會變差，自律免疫也都會跟著差，失調器官發生病變 ，身心疾病就一一出籠。為了減低倦怠感，增加抗壓力 ，台大醫學院免疫學博士孫安迪建議，不妨多攝取下列食物：

多補充優質蛋白質。

優質蛋白質若攝取不夠，抗壓力便不夠，免疫能力也會跟著下降 ，而優質蛋白質在蛋、豆類、牛奶、海藻、牛肉、黃豆等食物中較為豐 富，上班族每一公斤體重約需攝取1.0～1.5克的蛋白質，但若一下子攝取太多，則可補充大量蔬菜水果 。補充適量的維生素B群及維生素C。

現在的食物中普遍缺乏維生素B群，維生素B群有助於腦袋細胞活性 ，其中B1、B2、B6更是輔助脢。而一般人總以為水果中富含豐富 的維生素C，但其實蔬菜種類較多，所以維生素C最好是從蔬菜中獲取 ，也因此，十份食物當中，蔬果便要占到五份。

需補充重要礦物質。

如鈣、鎂、鋅、鐵等，其中存在於豆類與海鮮類食物中的鋅 ，有助於增加免疫力。另外，氨基酸中重要的色氨酸會影響情緒 、睡眠，如果感到情緒不佳，不妨可攝取螃蟹、豆腐皮、肉鬆 、南瓜子、西瓜子、黑芝麻、葵花子、香蕉、牛奶、蛋等等。

抗疲倦飲品DIY──玫瑰強身茶

中醫將體質略分為虛弱體質與亢奮體質兩種，虛弱體質應儘量避免生冷 寒性食品，燥熱的亢奮體質則應避免燥熱食品。為了讓上班族能夠恢復 精神，中醫師莊雅惠推薦一款「玫瑰強身茶」，讓30世代保持最佳的 精神狀態。

材料：黃耆3錢，麥冬3錢，石斛3錢，桂花1/4茶匙 ，玫瑰12朵。 （兩天份）做法：將全部材料切成薄碎片，分為四份 ，每次取一份加250cc沸水沖泡，燜約二十分鐘後，代茶飲用 ，可再回沖一次。

功效：補氣血、滋潤體液、增強體力與腦力。

備註：口乾舌燥、咽乾咽癢、便乾便秘者加玉竹3錢 ；容易脹氣腹瀉加茯苓3錢；四肢冰冷、怕冷怕風者加桂圓3錢。